Курс валют 
$ Доллар66.85 ₽
€ Евро75.81 ₽
¥ 10 Юаней96.26 ₽
Цены на бензин
АИ9240.70 АИ8038.30
АИ9543.60 Диз.43.10
АИ9849.40 Газ19.95
Погода в Кушве
-8
Ясно
5 м/с
Сегодня:
День кузнеца в Беларуси. Всемирный день борьбы с диабетом

Регистрация    Войти
или
Вход в систему

восстановить пароль

 Войти через вконтакте

 Войти через одноклассники

Забыли свой пароль?
Следуйте на форму для запроса пароля.
После запроса, пароль придет вам на электронную почту указаную при регистрации.
Задать вопрос
Городской форум

В Кушве строят завод по производству кваса

Впервые в Кушве строится новое предприятие - завод по производству кваса. Возводит производственный комплекс человек - легенда Юрий Александрович Жуков. Десятилетия он положил на то, чтобы создать современное модернизированное и одно из лучших в России перерабатывающее предприятие "Молочная Благодать", где трудятся на сегодняшний день более 600 человек. Обустроил молокоприемные пункты, построил ферму, где в техпроцессе задействованы роботы, облегчающие тяжелый труд человека. И вот теперь новая инициатива, новый серьезный проект: завод по производству кваса.




Интересное интервью у самого инвестора, кушвинского предпринимателя Юрия Жукова:

- Юрий Александрович, на дворе экономическая нестабильность, а вы замахнулись на целый завод. Как родилась идея его строительства?

- Идею я вынашивал давно. Но все упиралось в финансы. Когда ситуация несколько улучшилась, мы обратились в кредитную организацию и получили добро на выделение средств, добавив их к собственным.

- Почему именно квас?

- Квас - традиционный  русский напиток. Он доступен всем слоям населения по цене. Проанализировав рынок, мы пришли к выводу, что показатели спроса и предложения не совпадают. То есть спрос выше, чем предложения производителей.

- И эту нишу на рынке займет кушвинский квас. А чем особенным кушвинский квас будет отличаться от других?

- Это будет натуральный, живой напиток, нестерилизованный, осветленный, с небольшим сроком реализации. Процесс не будет проходить в одни сутки. Только для брожения продукта необходимо примерно 19 часов. Изготовлять традиционный квас будем по ГОСТУ, а не по техусловиям (ТУ), что существенно дисциплинирует нас, производителей.

Главная составляющая напитка - вода. Она природная, из артезианской скважины, прошедшая обработку на специальных установках. Добавим сюда ржаной солод, сахар, хлебные дрожжи, и процесс пошел.

- Кажется, все просто. Но одно дело - поставить квас на домашней кухне, другое - в промышленных масштабах. Здесь надо соблюсти все требования, предъявляемые к предприятиям пищевой промышленности.

- На заводе будет установлено современное высокотехнологичное оборудование мировых брендов. Его поставят предприятия России, Швеции, Китая. По проекту в производственный комплекс войдут участок основного производства, санпропускник, лаборатория, холодильные камеры, участок тароупаковки, санитарно-бытовые помещения.

- Когда началось строительство? И как сегодня обстоят дела на новостройке?

- Возведение фундамента и коробки мы начали в 2016 году. Сегодня уже ведутся работы по обустройству кровли. Из-за сложных погодных условий этой зимы строители, к сожалению, не успевают завершить объемы к летнему сезону.

- Юрий Александрович, год - два - это  рекордные сроки для строительства промышленного объекта. Скажите, а каковы будут мощности нового предприятия?

- Проектная мощность 50 тонн. Если спрос себя оправдает, то объемы можно увеличить до 100 тонн.

- А какой мы - покупатели увидим упаковку кваса?

- Над дизайном мы еще работаем. Есть варианты. А упаковка будет двух видов: в двухлитровых бутылках и однолитровых пакетах. Думаю, покупателям будет удобно.

- Новый завод строится на одной территории с молочным заводом, и фасад новостройки в похожих цветах.

- Во- первых, новый завод располагается на общей территории с "Молочной Благодатью", во-вторых, оба предприятия - пищевые. Почему бы их не объединить одним цветовым решением?

- Юрий Александрович, вопрос, который волнует многих жителей трудоспособного возраста: сколько новых рабочих мест появится на территории Кушвинского городского округа, когда завод по производству кваса заработает?

- Планируем организовать несколько десятков рабочих мест - это, если хотите, мой личный вклад в улучшение жизни кушвинских семей. А, в общем, при моем непосредственном участии создано более 800 рабочих мест. Хотелось бы, чтобы на территории нашего округа появлялись новые предприятия, и все мои земляки были обеспечены работой.

- Спасибо за хорошие новости. Успехов Вам, во всех новых начинаниях

По материалам газеты Кушвинский рабочий




Юрий Жуков - заслуженный работник пищевой промышленности Российской Федерации, награжденный президентов РФ золотой медалью "За вклад в развитие агропромышленного комплекса РФ", а также знаком отличия Свердловской области "За заслуги перед Свердловской областью 3 степени". Юрий Александрович - почетный гражданин Кушвинского городского округа.

0 не понравилось


Если вы стали очевидцем важного, интересного события в Кушве, Верхней Туре, Красноуральске или Баранчинском, являешься автором каких либо материалов, тогда отправь нам: на наш сайт и получи за это свой гонорар


Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
  • Комментарии
  • Комментарии Вконтакте
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости (не подтвержден), не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Личные сообщения

Ваши переписки