Форма входаФорма входа

12+
...
8 oCпасмурно

22 мая

18:00
.
Температура: 6 ... 7°C
Ветер северо-западный, 2.73 м/с
21:00
.
Температура: 1 ... 3°C
Ветер северо-западный, 1.97 м/с

23 мая

00:00
.
Температура: 1 ... 1°C
Ветер северо-западный, 1.37 м/с
03:00
.
Температура: 0 ... 0°C
Ветер северо-западный, 1.61 м/с
06:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер северный, 3.31 м/с
09:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 3.79 м/с
12:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер северо-западный, 4.75 м/с
15:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 4.72 м/с
18:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер северо-западный, 4.25 м/с
21:00
.
Температура: -1 ... -1°C
Ветер северо-западный, 2.16 м/с

24 мая

00:00
.
Температура: -2 ... -2°C
Ветер северо-западный, 2.21 м/с
03:00
.
Температура: -3 ... -3°C
Ветер северо-западный, 1.6 м/с
06:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер северный, 2.05 м/с
09:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 3.19 м/с
12:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер северо-западный, 3.74 м/с
15:00
.
Температура: 9 ... 9°C
Ветер северо-западный, 3.21 м/с
18:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер западный, 1.11 м/с
21:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер западный, 2.04 м/с

25 мая

00:00
.
Температура: 2 ... 2°C
Ветер западный, 2.57 м/с
03:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер южный, 3.87 м/с
06:00
.
Температура: 9 ... 9°C
Ветер западный, 5.37 м/с
09:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер западный, 5.94 м/с
12:00
.
Температура: 21 ... 21°C
Ветер западный, 6.4 м/с
15:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер северо-западный, 6.65 м/с
18:00
.
Температура: 14 ... 14°C
Ветер западный, 5.1 м/с
21:00
.
Температура: 11 ... 11°C
Ветер северо-западный, 4.1 м/с

26 мая

00:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер северный, 2.23 м/с
03:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер северный, 3.01 м/с
06:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер северный, 4.27 м/с
09:00
.
Температура: 9 ... 9°C
Ветер северо-западный, 5.54 м/с
12:00
.
Температура: 10 ... 10°C
Ветер северо-западный, 5.56 м/с
15:00
.
Температура: 10 ... 10°C
Ветер северо-западный, 5.46 м/с
18:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер северо-западный, 4.02 м/с
21:00
.
Температура: 4 ... 4°C
Ветер северо-западный, 3.6 м/с

27 мая

00:00
.
Температура: 2 ... 2°C
Ветер северо-западный, 2.57 м/с
03:00
.
Температура: 2 ... 2°C
Ветер западный, 1.99 м/с
06:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 3.43 м/с
09:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер северо-западный, 5.38 м/с
12:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер западный, 5.67 м/с
15:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер западный, 4.47 м/с
юань -0.05 cny доллар -0.24 usd евро -0.28 euro
wishlist 0 Список избранного
Кушва

Васаби!

date 31 января 2024 16:26
Просмотров 52
Отзывов 0
user
Васаби!

Нравится вам это или нет, васаби — одна из самых известных приправ, которые подают в японской кухне, чаще всего к суши.

Немного васаби, смешанного с соевым соусом или поданного непосредственно к суши , придаст сырой рыбе настоящую пикантность, но не оставляет послевкусия. Согласно историческим данным, японцы добавляли васаби в различные блюда более тысячи лет, и сегодня его можно найти в большинстве ресторанов.
Это может показаться тускло-зеленой приправой, но на самом деле есть много вещей, которые даже японцы не знают о васаби!
Японцы начали использовать его в своей еде не для того, чтобы добавить в нее немного специй; на самом деле они обнаружили, что он обладает лечебными свойствами. Употребление в пищу сырой рыбы или плохо приготовленного мяса может привести к пищевому отравлению из-за насекомых, которые были в пище. Однако считалось, что добавление растения в пищу помогает защититься от болезней. Позже было обнаружено, что васаби содержит химическое вещество под названием аллилизотиоцианат, которое теперь используется в качестве инсектицида, а также обладает антибактериальными свойствами.
Поскольку васаби так щедро подают в Японии, вы легко можете подумать, что Япония покрыта полями этих растений рядом с рисовыми полями. Однако для его роста необходимы особые условия. Его естественная среда обитания в горной местности Японии среди речных долин, защищенных от прямых солнечных лучей. А его корни должны уходить в подземные воды. Кроме того, он растет только на высоте 1300-2500 метров над уровнем моря. Он не будет процветать, если температура воздуха ниже 8 ° C или выше 20 ° C. Это не то растение, которое вы можете просто вырастить в своем саду , и вам нужно быть очень предприимчивым, чтобы вырастить его в коммерческих целях.
Васаби сложно выращивать, а это означает, что на самом деле на рынке не так много растений для продажи. Как и любой другой продукт, на который есть ограниченное предложение и высокий спрос, настоящий васаби стоит довольно дорого. Вдобавок к этому Япония очень успешно экспортирует свою кухню за границу, поэтому в последние годы спрос на эти растения действительно вырос. За пределами Японии в 2014 году килограмм мог стоить 160 долларов, но в годовом исчислении цена выросла на 10%, так что сегодня некоторые рестораны готовы платить 300 долларов или больше за складские запасы. Даже внутри страны цены на свежий васаби также могут быть довольно высокими, но употребляя васаби даже в небольшом количестве даст вашему организму огромную поддержку в питании. Помимо антибактериальных свойств и изотиоцианатов, он также обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. В листьях и стеблях также много кальция и витамина С. Кроме того, помимо того, что он действительно эффективен против пищевых отравлений, он также считается полезным против аллергии, воспалений и рака.
Будьте здоровы!

commentОтзывы

Список избранногоСписок избранного